Bihar Board Class 12th Home Science Chapter 4. मेरी पोशाक

Bihar Board Class 12th Home Science Chapter 4

UNIT-IV
मेरी पोशाक

प्रश्‍न 1. निम्‍न में से कौन वानस्‍पतिक धब्‍बा नहीं है?
(क) रसदार सब्‍जी
(ख) कॉफी
(ग) फल
(घ) फूल

उत्तर– (क) रसदार सब्‍जी

प्रश्‍न 2. निम्‍न में से कौन कपड़े की धुलाई के अन्‍तर्गत नहीं आता है?
(क) दाग-धब्‍बे छुड़ाना
(ख) वस्‍त्रों की मरम्‍मत
(ग) सूखाना
(घ) आयरन करना

उत्तर– (ख) वस्‍त्रों की मरम्‍मत

प्रश्‍न 3. संपूर्ण धुलाई क्रिया के अंतर्गत कौन शामिल नहीं है?
(क) दाग-धब्‍बे छुड़ाना
(ख) धुलाई
(ग) सुखाना
(घ) इस्‍तरी करना

उत्तर– (घ) इस्‍तरी करना 

प्रश्‍न 4. सुंदर चटकीलें रंगों के वस्‍त्रों का प्रयोग होता है–
(क) शादी-विवाह समारोह
(ख) रात्रि भोज
(ग) क्‍लब
(घ) इनमें से सभी सही

उत्तर– (क) शादी-विवाह समारोह

प्रश्‍न 5. वस्‍त्र हमारे शरीर की सुरक्षा करते है
(क) सर्दी से
(ख) गर्मी से
(ग) वर्षा से
(घ) उपर्युक्‍त सभी

उत्तर– (घ) उपर्युक्‍त सभी

प्रश्‍न 6. इनमें से कौन-सी सूती वस्‍त्र की विशेषता है?
(क) टिकाऊपन
(ख) आरामदायक
(ग) शीतलता प्रदान करना
(घ) इनमें से सभी

उत्तर– (घ) इनमें से सभी

प्रश्‍न 7. इनमें से कौन-सा प्राणिज धब्‍बा है?
(क) दूध
(ख) चाय
(ग) फूल
(घ) सब्‍जी

उत्तर– (क) दूध

प्रश्‍न 8. वस्‍त्रों के चुनाव को प्रभावित करने वाले तत्‍व हैं–
(क) बाह्य आकृति
(ख) रंग
(ग) कपड़ों की गुणवत्ता
(घ) उपर्युक्‍त सभी

उत्तर– (घ) उपर्युक्‍त सभी

प्रश्‍न 9. कीड़े से बनने वाला रेशा है–
(क) रेशम
(ख) ऊन
(ग) नायलॉन
(घ) रेयॉन

उत्तर– (क) रेशम

प्रश्‍न 10. कीमती वस्‍त्रों को–
(क) ड्राइक्‍लीन कराना चाहिए
(ख) साबुन से धोना चाहिए
(ग) डिटर्जेन्‍ट से धोना चाहिए
(घ) स्‍टार्च लगाना चाहिए

उत्तर– (क) ड्राइक्‍लीन कराना चाहिए

प्रश्‍न 11. ऊन के रेशे में होता है–
(क) कार्बन
(ख) ऑक्‍सीजन
(ग) नाइट्रोजन
(घ) इनमें से सभी

उत्तर– (ग) नाइट्रोजन

प्रश्‍न 12. निम्‍न में से कौन प्राकृतिक तंतु हैं?
(क) प्राणिज
(ख) वानस्‍पतिक
(ग) खनिज
(घ) इनमें से सभी

उत्तर– (घ) इनमें से सभी

प्रश्‍न 13. वस्‍त्र से संबंधित किस गतिविधि की आवश्‍यकता तुरंत होती है–
(क) मरम्‍मत
(ख) आयरन करना
(ग) धब्‍बा छुड़ाना
(घ) हवा देना

उत्तर– (ग) धब्‍बा छुड़ाना

प्रश्‍न 14. इनमें से कौन नवजात के लिए वस्‍त्रों के खुलने का सर्वोत्तम विकल्‍प है?
(क) ऊन
(ख) सूती
(ग) रेशम
(घ) सिन्‍थेटिक

उत्तर– (घ) सिन्‍थेटिक

प्रश्‍न 15. निम्‍नलिखित में से कौन से वस्‍त्रों का रख-रखाव सहज होता है?
(क) ऊनी वस्‍त्र
(ख) रेशमी वस्‍त्र
(ग) रेयॉन वस्‍त्र
(घ) सूती वस्‍त्र

उत्तर– (घ) सूती वस्‍त्र

प्रश्‍न 16. सूती वस्‍त्रों में …………. का गुण होना चाहिए।
(क) कड़ापन
(ख) अवरोधक
(ग) अवशोषक
(घ) इनमें से कोई नहीं

उत्तर– (ग) अवशोषक

प्रश्‍न 17. रेडिमेट वस्‍त्र खरीदते समय देखना चाहिए–
(क) कपड़े की किस्‍म
(ख) नाप
(ग) मूल्‍य
(घ) उपर्युक्‍त सभी

उत्तर– (घ) उपर्युक्‍त सभी

प्रश्‍न 18. प्राकृतिक तंतु है–
(क) नायलॉन
(ख) पॉलिएस्‍टर
(ग) रेयॉन
(घ) सूती

उत्तर– (घ) सूती

प्रश्‍न 19. निम्‍नलिखित में से कौन एक प्राकृतिक रेशा नहीं है?
(क) नायलॉन
(ख) कपास
(ग) सन (पटुआ)
(घ) जूट

उत्तर– (क) नायलॉन

प्रश्‍न 20. कोकून से कौन-सा रेशा प्राप्‍त होता है?
(क) ऊन
(ख) रेशम
(ग) लिनेन
(घ) कापोक

उत्तर– (ख) रेशम

प्रश्‍न 21. कपड़े हमारी रक्षा नहीं करते हैं–
(क) मौसम से
(ख) कीट से
(ग) शत्रु से
(घ) धूल से

उत्तर– (ग) शत्रु से

प्रश्‍न 22. निम्‍न में से कौन ऊनी तन्‍तु की विशेषता है?
(क) गर्म
(ख) ठण्‍डा
(ग) वजन में हल्‍के
(घ) लचकदार

उत्तर– (क) गर्म

प्रश्‍न 23. निम्‍न में से कौन प्राणिज रेशा है?
(क) जुट
(ख) सिल्‍क
(ग) नायलॉन
(घ) रेयन

उत्तर– (ख) सिल्‍क

प्रश्‍न 24. आदिम मानव किस प्रकार के कपड़े पहनते थे?
(क) घास
(ख) पेड़ का पत्ता
(ग) पेड़ का छाल
(घ) इनमें से सभी

उत्तर– (घ) इनमें से सभी

प्रश्‍न 25. मानव निर्मित तन्‍तु है–
(क) रेशम
(ख) ऊन
(ग) नायलॉन
(घ) लिनन

उत्तर– (ग) नायलॉन

प्रश्‍न 26. किसके सम्‍पर्क में आने से ऊनी वस्‍त्र नष्‍ट हो जाते हैं?
(क) क्षार
(ख) डिटर्जेंट
(ग) साबुन
(घ) इनमें से कोई नहीं

उत्तर– (क) क्षार

प्रश्‍न 27. सूजनी किस राज्‍य की सूई शिल्‍प है?
(क) पंजाब
(ख) गुजरात
(ग) बिहार
(घ) ओडिशा

उत्तर– (ग) बिहार

प्रश्‍न 28. स्‍टार्च किन वस्‍त्रों को दिया जाता है?
(क) नायलॉन
(ख) ऊनी
(ग) सूती
(घ) बनारसी

उत्तर– (ग) सूती

प्रश्‍न 29. चाय का धब्‍बा किस वर्ग में आता है?
(क) वानस्‍पतिक धब्‍बे
(ख) प्राणिज धब्‍बे
(ग) चिकनाई के धब्‍बे
(घ) खनिज धब्‍बे

उत्तर– (क) वानस्‍पतिक धब्‍बे

प्रश्‍न 30. मजबूत रस्सियाँ बनाने के लिए कौन-सा रेशा काम आता है?
(क) सूती
(ख) रेयान
(ग) रेशम
(घ) नायलॉन

उत्तर– (घ) नायलॉन

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Bihar Board Class 12th Home Science Chapter 3. मुद्रा प्रबंधन एवं उपभोक्‍ता शिक्षा

Bihar Board Class 12th Home Science Chapter 3

UNIT-III
मुद्रा प्रबंधन एवं उपभोक्‍ता शिक्षा

प्रश्‍न 1. निम्‍न में से कौन सा समुदायिक सुविधा है?
(क) मकान
(ख) बाजार
(ग) मोटर
(घ) जमीन

उत्तर– (ख) बाजार

प्रश्‍न 2. निम्‍न में से कौन एक गृहिणी का प्रमुख कर्तव्‍य नहीं है ?
(क) घर का प्रबंधन
(ख) परिवार के लिए कमाना
(ग) घरेलु मामलो का प्रबंध  पर
(घ) परिवार के सदस्‍यों की देखाभाल

उत्तर– (ख) परिवार के लिए कमाना

प्रश्‍न 3. परिवार के सदस्‍यों की सफलता निर्भर करती है –
(क) व्‍यक्तिगत सहयोग पर
(ख) आपसी दुश्‍मनी पर
(ग) सुनियोजित गृह प्रबंध पर
(घ) समाजिक परिवेश पर

उत्तर– (ग) सुनियोजित गृह प्रबंध पर

प्रश्‍न 4. निम्‍न में से कौन प्राथमिक रंग नहीं है?
(क) हरा
(ख) लाल
(ग) पीला
(घ) नीला

उत्तर– (क) हरा

प्रश्‍न 5. निम्‍न में से कौन कला का तत्‍व नहीं है ?
(क) रेखा
(ख) आकृत‍ि
(ग) रंग
(घ) सुरक्षा

उत्तर–

प्रश्‍न 6. निम्‍न में कौन गृह सज्‍जा का भाग नहीं है ?
(क) फर्श पर अल्‍पना बनाना
(ख) घर को फूल से सजाना
(ग) बगीचे की सज्‍जा
(घ) दीवार पर तस्‍वीर लगाना

उत्तर– (ग) बगीचे की सज्‍जा

प्रश्‍न 7. निम्‍न में से कौन मानवीय संसाधन नहीं है?
(क) ऊर्जा
(ख) समय
(ग) कौशल
(घ) मुद्रा

उत्तर– (घ) मुद्रा

प्रश्‍न 8. निम्‍न में से कौन एक सीतल रंग है?
(क) हरा
(ख) लाल
(ग) नारंगी
(घ) पीला

उत्तर– (क) हरा

प्रश्‍न 9. निम्‍न में से कौन बुनियादी जरूरतों की सूची में शामिल है ?
(क) आवास
(ख) वस्‍त्र
(ग) भोजन
(घ) इनमें से सभी

उत्तर– (घ) इनमें से सभी

प्रश्‍न 10. बैंक निम्‍नलिखित में से किसके विरूद्ध ऋण नहीं देता है ?
(क) सोने का अभुषण
(ख) एलआईसी (LIC) पॉलिसी
(ग) राष्‍ट्रीय बचत प्रमाण पत्र
(घ) लॉटरी टिकट

उत्तर– (घ) लॉटरी टिकट

प्रश्‍न 11. बैक के पासबुक से हमें क्‍या जानकारी मिलती है ?
(क) खाता धारक का विवरण
(ख) लेन देन का विवरण
(ग) खाते का शेष
(घ) इनमें से सभी

उत्तर– (घ) इनमें से सभी

प्रश्‍न 12. सिक्‍के जारी किए जाते है –
(क) भारत सरका द्वारा
(ख) नाबार्ड द्वारा
(ग) सार्वजनिक क्षेत्र के बैंक द्वारा
(घ) भारतीय स्‍टेड बैंक द्वारा

उत्तर– (क) भारत सरका द्वारा

प्रश्‍न 13. ज्ञान किस प्रकार के संसाधन है ?
(क) रसायनिक
(ख) भौतिक
(ग) आर्थिक मानवीय
(घ) मानवीय

उत्तर– (घ) मानवीय

प्रश्‍न 14. विनियोग के साधन क्‍या है ?
(क) बैंक
(ख) डाकघर
(ग) बाजार
(घ) (क) और (ख) दोनों

उत्तर– (घ) (क) और (ख) दोनों

प्रश्‍न 15. निम्‍न में कौन प्राथमिक रंग है ?
(क) लाल
(ख) हरा
(ग) बैगनी
(घ) नारंगी

उत्तर– (क) लाल

प्रश्‍न 16. आंतरिक सज्‍जा नहीं की जाती है –
(क) घर में
(ख) दुकान में
(ग) कार्यालय में
(घ) सार्वजनिक सुविधा में

उत्तर– (घ) सार्वजनिक सुविधा में

प्रश्‍न 17. प्राथमिक रंग किस प्रकार के होते है ?
(क) 3
(ख) 4
(ग) 5
(घ) 8

उत्तर– (क) 3

प्रश्‍न 18. घरेलु वायु प्रदुषण का क्‍या कारण है ?
(क) खाना पकाने के प्रयुक्‍त कारण
(ख) मच्‍छर मारना
(ग) तम्‍बाकू ध्रूमपान
(घ) इनमें से सभी

उत्तर– (घ) इनमें से सभी

प्रश्‍न 19. घरेलू लेखा-जोखा कितने प्रकार के हो सकते है ?
(क) एक
(ख) दो
(ग) तीन
(घ) चार

उत्तर– (घ) चार

प्रश्‍न 20. इनमें से किस पर रेडियोधर्मी प्रदूषण का प्रभव पड़ता है ?
(क) मनुष्‍य
(ख) जीव-जन्‍तु
(ग) वनस्‍पति
(घ) इनमें से सभी

उत्तर– (घ) इनमें से सभी

प्रश्‍न 21. भारत सरका के अपभोक्‍ता मामले के विभाग द्वारा कौन-सा नारा जारी किया गया ?
(क) अठो ग्राहक उठो
(ख) जय जवान, जय किसान
(ग) वन्‍दे मातरम्
(घ) जागो ग्राहक जागो

उत्तर– (ग) वन्‍दे मातरम्

प्रश्‍न 22. बजट कितने प्रकार के होते है ?
(क) एक
(ख) दो
(ग) तीन
(घ) पाँच

उत्तर– (ग) तीन

प्रश्‍न 23. मासिक कार्य होते है –
(क) प्रतिदिन
(ख) प्रति सप्‍ताह
(ग) प्रतिमाह
(घ) प्रतिवर्ष

उत्तर– (ग) प्रतिमाह

Bihar Board Class 12th Home Science Chapter 3

प्रश्‍न 24. बचत का मतलब है –
(क) आय को खर्च नहीं करना
(ख) खर्च को कम करन
(ग) खर्च के बाद बची राशी
(घ) विलंबित खर्च

उत्तर– (ग) खर्च के बाद बची राशी

प्रश्‍न 25. बचत जरूरी है क्‍योंकि –
(क) यह संकट कालीन पूँजी है
(ख) यह वृद्धावस्‍थान में काम आती है
(ग) बचत द्वारा परिवार की आवश्‍यकताओं की पूर्ति होती है  ।
(घ) उपर्युक्‍त सभी

उत्तर– (घ) उपर्युक्‍त सभी

प्रश्‍न 26. स्‍वच्‍छ भारत अभयिान किस प्रसिद्ध व्‍यक्तित्‍व के जन्‍मदिन पर शुरू किया गया था ?
(क) पं० जवाहर लाल नेहरू
(ख) बल्‍लभ भाई पटेल
(ग) महात्‍मा गाँधी
(घ) भगत सिंह

उत्तर– (ग) महात्‍मा गाँधी

प्रश्‍न 27. मिलावट हो सकती है –
(क) बजट बनाकर
(ख) अनजाने में
(ग) दोनों के द्वारा
(घ) इनमें से कोई नहीं

उत्तर– (ग) दोनों के द्वारा

प्रश्‍न 28. गृह सज्‍जा के मुख्‍य साधन कौन से हैं ?
(क) फर्नीचर
(ख) पर्दे
(ग) छोटे सजावटी सामान
(घ) इनमें से सभी

उत्तर– (घ) इनमें से सभी

प्रश्‍न 29. निम्‍न में से कौन काला तत्‍व नहीं है ?
(क) रेख
(ख) आकृत‍ि
(ग) रंग
(घ) सुरक्षा

उत्तर– (घ) सुरक्षा

प्रश्‍न 30. परिवार का मुख्‍यत: कितने भागों में बाँटा गया हैं?
(क) तीन
(ख) चार
(ग) पाँच
(घ) दो

उत्तर–  (क) तीन

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Bihar Board Class 12th Home Science Chapter 2. पोषण स्‍वयं एवं परिवार के लिए

Bihar Board Class 12th Home Science Chapter 2

UNIT-II
पोषण स्‍वयं एवं परिवार के लिए

प्रश्‍न 1. खाद्य पदार्थों का मानक चिन्‍ह है:
(क) I.S.I.
(ख) F.P.O.
(ग) U.S.I.
(घ) K.V.P.I.

उत्तर– (ख) F.P.O.

प्रश्‍न 2. सुरक्षात्‍मक पौष्टिक तत्‍व है–
(क) भोजन
(ख) कार्बोहाइड्रेट
(ग) वसा
(घ) विटामिन

उत्तर– (घ) विटामिन

प्रश्‍न 3. भोजन मानव जीवन की ……. आवश्‍यकता है।
(क) प्राथमिक
(ख) द्वितीयक
(ग) तृतीयक
(घ) इनमें से कोई नहीं

उत्तर– (क) प्राथमिक

प्रश्‍न 4. इनमें से कौन भोजन पकाने का तरीका नहीं है?
(क) बेकिंग
(ख) तलना
(ग) काटना
(घ) उबालना

उत्तर– (ग) काटना

प्रश्‍न 5. इनमें से कौन संतुलित आहार का पोषक तत्त्‍व है?
(क) कार्बोहाइड्रेट
(ख) प्रोटीन
(ग) विटामिन
(घ) उपर्युक्‍त सभी

उत्तर– (घ) उपर्युक्‍त सभी

प्रश्‍न 6. शरीर से जल का उत्‍सर्जन इनमें से किसके द्वारा नहीं होता है?
(क) श्‍वसन
(ख) नहाना
(ग) पसीना
(घ) शरीर का वर्ज्‍य पदार्थ

उत्तर– (क) श्‍वसन

प्रश्‍न 7. निम्‍न में से क्‍या सब्जियाँ प्रदान नहीं करती है?
(क) जल
(ख) ऊर्जा
(ग) रफेज
(घ) खनिज लवण

उत्तर– (ख) ऊर्जा

प्रश्‍न 8. निम्‍न में से कौन पोषक तत्त्‍व है?
(क) कार्बोहाइड्रेट
(ख) प्रोटीन
(ग) विटामिन
(घ) इनमें से सभी

उत्तर– (घ) इनमें से सभी

प्रश्‍न 9. पाक क्रिया से भोजन हो जाता है–
(क) सुपाच्‍य
(ख) अपाच्‍य
(ग) नष्‍ट
(घ) महँगा

उत्तर– (क) सुपाच्‍य

प्रश्‍न 10. वसा का स्‍त्रोत है–
(क) घी
(ख) अनाज
(ग) दाल
(घ) इनमें से सभी

उत्तर– (क) घी

प्रश्‍न 11. नमक में कौन-सा खनिज मिलाया जाता है?
(क) कैल्सियम
(ख) लौह तत्त्‍व
(ग) आयोडीन
(घ) पोटाशियम

उत्तर– (ग) आयोडीन

प्रश्‍न 12. निम्‍न में से किसे कच्‍चा नहीं खाना चाहिए?
(क) गेहूँ
(ख) फल
(ग) फलियाँ
(घ) सब्जियाँ

उत्तर– (क) गेहूँ

प्रश्‍न 13. गर्भावस्‍था में किसकी आवश्‍यकता बढ़ जाती है?
(क) प्रोटीन
(ख) कैलोरी
(ग) लौह तत्व
(घ) इनमें से सभी

उत्तर– (ग) लौह तत्व

प्रश्‍न 14. कैल्सियम का सर्वोत्तम स्‍त्रोत है–
(क) मांस
(ख) सब्जियाँ
(ग) दूध से बने पदार्थ
(घ) इनमें से सभी

उत्तर– (घ) इनमें से सभी

प्रश्‍न 15. निम्‍न में से कौन खाद्य संरक्षण की विधि नहीं है?
(क) प्रशीतन
(ख) निर्जलीकरण
(ग) खमीरीकरण
(घ) ऑक्‍सीकरण

उत्तर– (घ) ऑक्‍सीकरण

प्रश्‍न 16. एक ग्राम वसा में कितनी कैलोरी होती है?
(क) 4 कैलोरी
(ख) 6 कैलोरी
(ग) 7 कैलोरी
(घ) 9 कैलोरी

उत्तर– (घ) 9 कैलोरी

प्रश्‍न 17. आहार आयोजन से किसकी बचत होती है?
(क) समय
(ख) मेहनत
(ग) ईंधन
(घ) इनमें से सभी

उत्तर– (घ) इनमें से सभी

प्रश्‍न 18. खाद्य अपमिश्रण निवारण अधिनियम कब लागू हुआ?
(क) 1955
(ख) 1956
(ग) 1954
(घ) 1965

उत्तर– (ग) 1954

प्रश्‍न 19. निम्‍न में से कौन विषाक्‍त भोजन का लक्षण है?
(क) जी मिचलाना
(ख) उल्‍टी
(ग) दस्‍त
(घ) इनमें से सभी

उत्तर– (घ) इनमें से सभी

प्रश्‍न 20. निम्‍न में से कौन भोजन खराब होने का कारण होता है?
(क) सूक्ष्‍म जीव
(ख) हवा
(ग) तापमान
(घ) इनमें से सभी

उत्तर– (घ) इनमें से सभी

Bihar Board Class 12th Home Science Chapter 2

प्रश्‍न 21. रेफ्रीजरेटर का प्रयोग होता है–
(क) प्रशीतन में
(ख) निर्जलीकरण में
(ग) किण्‍वन में
(घ) इनमें से सभी

उत्तर– (क) प्रशीतन में

प्रश्‍न 22. इनमें से कौन आहार संरक्षण विधि है?
(क) निर्जलीकरण
(ख) हिमीकरण
(ग) विकिरण
(घ) इनमें से सभी

उत्तर– (घ) इनमें से सभी

प्रश्‍न 23. मानव शरीर में शक्ति प्रदान करता है–
(क) प्रोटीन
(ख) कार्बोहाइड्रेट
(ग) वसा
(घ) विटामिन

उत्तर– (ख) कार्बोहाइड्रेट

प्रश्‍न 24. ऊर्जा प्राप्ति का मुख्‍य स्‍त्रोत है–
(क) प्रोटीन
(ख) कार्बोहाइड्रेट
(ग) खनिज लवण
(घ) विटामिन

उत्तर– (ख) कार्बोहाइड्रेट

प्रश्‍न 25. खाद्य संरक्षण किया जा सकता है सूक्ष्‍म जीवाणुओं को ……….
(क) दूर रखकर
(ख) मारकर
(ग) निकालकर
(घ) उपर्युक्‍त सभी

उत्तर– (घ) उपर्युक्‍त सभी

प्रश्‍न 26. प्रदूषित भोजन खाने से कौन-सी बीमारी होती है?
(क) टी० बी०
(ख) टिटनस
(ग) पीलिया
(घ) कुष्‍ट रोग

उत्तर– (ग) पीलिया

प्रश्‍न 27. सुरक्षात्‍मक पौष्टिक तत्त्‍व है–
(क) भोजन
(ख) कार्बोहाइड्रेट
(ग) वसा
(घ) विटामिन एवं खनिज लवण

उत्तर– (घ) विटामिन एवं खनिज लवण

प्रश्‍न 28. जल की कमी प्रभावित नहीं करती–
(क) भूख
(ख) लार का कम बनना
(ग) सुखी त्‍वचा
(घ) निर्जलीकरण की स्थिति

उत्तर– (क) भूख

प्रश्‍न 29. एक ग्राम कार्बोहाइड्रेट में कितनी कैलोरी ऊर्जा प्राप्‍त होती है?
(क) दो
(ख) तीन
(ग) चार
(घ) पाँच

उत्तर– (ग) चार

प्रश्‍न 30. खाद्य पदार्थों को कितने वर्गों में बाँटा गया है?
(क) दो
(ख) तीन
(ग) पाँच
(घ) आठ

उत्तर– (ग) पाँच

Bihar Board Class 12th Home Science Chapter 2

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Bihar Board Class 12th Home Science Chapter 5. कार्य जो हम कर सकते हैं गृहविज्ञान प्रशिक्षण से

Bihar Board Class 12th Home Science Chapter 5

UNIT-V
कार्य जो हम कर सकते हैं गृहविज्ञान प्रशिक्षण से

प्रश्‍न 1. आहार प्रशिक्षण संबंधी लाभ है–
(क) जैली-पापड़ बनाना
(ख) कागज निर्मित वस्‍तु बनाना
(ग) क्रेन की वस्‍तु बनाना
(घ) इनमें से कोई नहीं

उत्तर– (क) जैली-पापड़ बनाना

प्रश्‍न 2. महिला प्रजनन तंत्र–
(क) सेक्‍स हार्मोन उत्‍पन्‍न करता है
(ख) बच्‍चे को जन्‍म देता है
(ग) अंडा उत्‍पन्‍न करता है
(घ) इनमें से सभी

उत्तर– (घ) इनमें से सभी

प्रश्‍न 3. इनमें से कौन गलत है? मासिक चक्र–
(क) खून का सामयिक बहाव है
(ख) हमेशा बहुत कष्‍टदायक होता है
(ग) गर्भावस्‍था को छोड़कर एक महिला की पूरी प्रजनन अवधि में होता है।
(घ) इनमें से कोई नहीं

उत्तर– (ग) गर्भावस्‍था को छोड़कर एक महिला की पूरी प्रजनन अवधि में होता है।

प्रश्‍न 4. कौन सा हार्मोन केवल महिला में स्‍त्रावित होता है?
(क) प्रोलैक्टिन
(ख) थाइरॉक्सिन
(ग) घ्रेलिन
(घ) इन्‍सुलिन

उत्तर– (क) प्रोलैक्टिन

प्रश्‍न 5. निम्‍न में से कौन गृह विज्ञान की शाखा नहीं है?
(क) प्रसार शिक्षा
(ख) डायटेटिक्‍स
(ग) वस्‍त्र विज्ञान
(घ) मानव विकास

उत्तर– (ख) डायटेटिक्‍स

प्रश्‍न 6. कौन रोजगार, अन्‍यत्र रोजगार एवं स्‍व रोजगार दोनों क्षेत्रों में संभव हैं?
(क) ड्रेस डिजाइनर
(ख) डायटीशियन
(ग) आन्‍तरिक डिजाइनर
(घ) इनमें से सभी

उत्तर– (घ) इनमें से सभी

प्रश्‍न 7. निम्‍न में से कौन-सा कार्य स्‍वरोजगार एवं संस्‍था में रोजगार दोनों क्षेत्रों में संभव हैं?
(क) डायटिशियन
(ख) इन्‍टीरियर डिजाईनर
(ग) ब्‍यूटीशियन
(घ) इनमें से कोई नहीं

उत्तर– (क) डायटिशियन

प्रश्‍न 8. केंद्रीय समाज कल्‍याण बोर्ड की स्‍थापना हुई–
(क) 1950 में
(ख) 1953 में
(ग) 1955 में
(घ) 1960 में

उत्तर– (ख) 1953 में

प्रश्‍न 9. किन क्षेत्रों में गृह विज्ञान वि‍कास में योगदान नहीं करता है?
(क) पारिवारिक स्‍तर के उत्‍थान में
(ख) पोषण के क्षेत्र में
(ग) रोजगार के क्षेत्र में
(घ) कंप्‍यूटर क्षेत्र में

उत्तर– (घ) कंप्‍यूटर क्षेत्र में

प्रश्‍न 10. गृह विज्ञान शिक्षा विद्यार्थियों को एक जागरूक ……… बनाता है।
(क) उपभोक्‍ता
(ख) खरीददार
(ग) शिक्षक
(घ) इनमें से कोई नहीं

उत्तर– (क) उपभोक्‍ता

प्रश्‍न 11. गृह विज्ञान से आशय है गृह संबंधी ……… या विज्ञान।
(क) ज्ञान
(ख) बुद्धि
(ग) विकास
(घ) अनजान

उत्तर– (क) ज्ञान

प्रश्‍न 12. गृह विज्ञान किस तरह का विज्ञान है?
(क) प्रायोगिक
(ख) व्‍यवहारिक
(ग) आंतरिक
(घ) इनमें से कोई नहीं

उत्तर– (ख) व्‍यवहारिक

Bihar Board Class 12th Home Science Chapter 5

प्रश्‍न 13. निम्‍न में से कौन स्‍वरोजगार और वेज रोजगार, दोनों के अन्‍तर्गत उपलब्‍ध है?
(क) डायटीशियन
(ख) आंतरिक सज्‍जाकार
(ग) परामर्शदाता
(घ) इनमें से सभी

उत्तर– (घ) इनमें से सभी

प्रश्‍न 14. पारिवारिक आय में वृद्धि के चरण हो सकते हैं–
(क) ट्यूशन
(ख) घरेलू उद्योग
(ग) क्रैच खोलकर
(घ) इनमें से सभी

उत्तर– (घ) इनमें से सभी

प्रश्‍न 15. गृह विज्ञान का क्षेत्र है–
(क) आहार एवं पोषण
(ख) बाल विकास
(ग) गृह प्रबंध
(घ) इनमें से सभी

उत्तर– (घ) इनमें से सभी

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